El 12 de setiembre se celebró en Uruguay el Día de la Educación Pública. Con ese motivo, invitamos a las familias de los niños y vecinos a concurrir a una clase abierta, el viernes 11 del corriente, de 13 a 15 horas. La Maestra y alumnos nos habíamos preparado para esta ocasión desde las primeras horas de la jornada escolar. Como deseábamos agasajar a los presentes con alimentos sanos, preparados por nosotros, fuimos a nuestra huerta orgánica y cosechamos acelgas. Con ellas preparamos unas riquísimas empanadas, con la colaboración de Diana, la cocinera. Una sana limonada acompañaría este menú. Cuando vinieron las madres ( un 88% ), fuimos al invernáculo y extrajimos una planta de habas, para estudiarla. Vimos sus partes, y en la raíz observamos los nódulos donde están los rizobios característicos de las leguminosas, que ayudan a fijar el Nitrógeno del aire en el suelo. Luego, compartimos las empanadas y el jugo. Finalizando la jornada, jugamos con las madres en el patio.
Nos pareció una excelente idea, recordar la enorme importancia de la Educación Pública en el mejor ámbito: el aula expandida.
